Vin Alsace Ruhlmann-Schutz - Pinot Gris Tête de Cuvée - 2010

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris Tête de Cuvée de 2010 du Domaine Ruhlmann-Schutz est un vin blanc issu de l'Alsace, une région renommée pour ses vins blancs aromatiques et expressifs. Ce vin, basé sur le cépage Pinot Gris, bénéficie d'un millésime 2010 qui a offert des conditions idéales pour produire des vins équilibrés et complexes. Le terroir alsacien, caractérisé par ses sols variés et un climat semi-continental, favorise le développement de raisins d'une grande finesse aromatique. Le domaine Ruhlmann-Schutz, avec son héritage riche et son savoir-faire traditionnel, s'est forgé une solide réputation pour la production de vins de haute qualité qui reflètent l'authenticité de leur terroir.

Pour accompagner ce Pinot Gris, pensez à des mets aux saveurs subtiles qui mettront en valeur ses arômes fruités et sa texture onctueuse. Un filet de saumon grillé avec une sauce crémeuse à l'aneth ou un poulet rôti aux herbes seraient de délicieux choix. Les plats alsaciens traditionnels tels que la choucroute aux poissons ou une quiche lorraine s'harmoniseront également merveilleusement avec ce vin, enrichissant l'expérience gustative par des accords régionaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température légèrement fraîche, autour de 10 à 12°C. Un léger carafage d'environ 20 minutes permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée brillante. Au nez, vous découvrirez des arômes de fruits mûrs, de miel et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, laissez-vous surprendre par sa rondeur et sa belle persistance aromatique.