Vin Alsace Victor Hertz - Cuvée Lohengrin - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Lohengrin 2019, un vin blanc d'Alsace produit par le domaine Victor Hertz, capture l'essence de sa région avec élégance. L'Alsace, avec son climat semi-continental, ses sols variés allant du granit au calcaire, et ses pratiques vinicoles traditionnelles, donne naissance à des vins d'une superbe expressivité aromatique. Bien que le blend de cette cuvée ne soit pas spécifié, on peut s'attendre à une assemblage harmonieux typique de la région. Le domaine Victor Hertz, avec son histoire riche et sa réputation solide, est réputé pour son savoir-faire qui se traduit par des vins alliant finesse et complexité, reflétant parfaitement le terroir alsacien.

Pour sublimer cette Cuvée Lohengrin, envisagez de la servir avec des plats tels qu'une choucroute garnie, qui est un classique alsacien, ou un poisson en sauce blanche comme le turbot au beurre blanc. Une tarte flambée, légère et délicate, offrirait également un mariage élégant avec la fraîcheur et la texture du vin, tout en rendant hommage à son origine régionale.

En termes de dégustation, servez la Cuvée Lohengrin à une température idéale de 10 à 12 degrés Celsius pour préserver sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un temps de carafage de 20 à 30 minutes aidera à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, savourez la complexité de ses arômes au nez – fruités, floraux et parfois épicés –, puis découvrez une palette harmonieuse et équilibrée en bouche, avec une belle persistance aromatique.