Vin Alsace Michel Kurtz - Prestige - 2018

Avis Viniou

Le Michel Kurtz Cuvée Prestige 2018 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région viticole d'Alsace, en France. Bien que l'Alsace soit traditionnellement connue pour ses vins blancs, cette cuvée unique se distingue par sa composition rouge, un choix audacieux qui tire parti des cépages Pinot Noir soigneusement sélectionnés. Le millésime 2018 a bénéficié d'une saison de croissance particulièrement chaude et sèche, favorisant une maturité optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires typiques de la région, combinés à des méthodes de vinification traditionnelles, donnent un vin raffiné et structuré. Le domaine Michel Kurtz, avec ses racines profondes dans l'histoire alsacienne, jouit d'une réputation bien établie pour ses vins élégants et authentiques.

Pour sublimer les arômes de fruits rouges et les tanins soyeux de cette Cuvée Prestige, optez pour des plats tels qu'un coq au vin ou un magret de canard aux cerises. Les notes légèrement épicées et la belle acidité du vin s'accordent également parfaitement avec un baeckeoffe, plat traditionnel de la région. Les fromages à pâte molle comme le Munster peuvent également créer une belle harmonie gastronomique.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis brillante avant de plonger dans ses arômes délicats de fruits rouges et d'épices au nez. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale longue et soyeuse.