Vin Beaujolais Les deux oliviers - 2022

Avis Viniou

Le Beaujolais Rosé "Les deux oliviers" 2022 est un vin séduisant issu d'une région au riche héritage viticole. Bien que le cépage ne soit pas explicitement mentionné, on peut supposer qu'il est élaboré principalement à partir de Gamay, typique de cette zone. Le millésime 2022, jeune et frais, dévoile une robe délicatement saumonée. Les sols granitiques et le climat tempéré du Beaujolais, avec ses étés chauds et ses hivers doux, forgent des vins pleins de vitalité et de fruit. Le domaine "Les deux oliviers" s'engage à respecter ces traditions tout en employant des méthodes de vinification modernes pour sublimer le terroir unique du Beaujolais.

Pour sublimer ce rosé, pensez à des accords avec des plats frais et légers. Une salade de chèvre chaud, des tartares de saumon ou de thon, ou encore une tarte aux légumes méditerranéens s'accorderont à merveille avec ses arômes fruités. Les spécialités locales, comme une quiche aux légumes du Beaujolais ou du fromage de chèvre frais, s'harmoniseront également avec sa délicatesse.

Pour la dégustation, servez ce Beaujolais Rosé "Les deux oliviers" à une température idéale de 10-12°C. Il ne nécessite généralement pas de carafage, mais une aération légère avant le service peut l'aider à s'ouvrir. Observez sa teinte lumineuse, humez les arômes de fruits rouges et de fleurs avant de le goûter. Laissez-vous porter par sa fraîcheur et sa légèreté en bouche, parfaites pour les belles journées ensoleillées.