Vin Beaujolais Les héritiers Albert Bernard - Roussanne - 2023

Avis Viniou

Ce vin blanc issu du domaine Les Héritiers Albert Bernard dans la région du Beaujolais est une expression unique de la cuvée Roussanne. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur et des arômes floraux délicats. Élaboré avec soin, ce vin démontre la capacité du terroir Beaujolais à engendrer des vins blancs équilibrés. La région, principalement reconnue pour ses Gamay rouges, offre ici un microclimat favorable avec ses sols granitiques et son influence continentale, permettant à la Roussanne de s'épanouir magnifiquement. Le domaine Les Héritiers Albert Bernard, riche d'une histoire passionnée, est reconnu pour son engagement dans la vinification artisanale et respectueuse de l'environnement.

Pour accompagner cette cuvée Roussanne, des plats tels qu'un poisson grillé, une volaille à la crème ou des entrées de fruits de mer pourraient sublimer ses arômes. Les fromages régionaux comme le Saint-Marcellin ou le Reblochon seraient également des partenaires de choix, ajoutant une touche locale à l'expérience gastronomique. Pour une véritable immersion régionale, optez pour une salade lyonnaise ou des quenelles de brochet.

Servez ce vin à une température d'environ 10-12°C pour préserver sa fraîcheur. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes avant dégustation afin de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe limpide aux reflets dorés, humez ses parfums de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, puis goûtez une gorgée pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale vive et minérale.