Vin Beaujolais Jean Bernard - Sélection

Avis Viniou

Le vin présenté, "Cuvée Sélection" de Jean Bernard, est un vin rosé issu de la région pittoresque du Beaujolais en France. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin exprime les caractéristiques typiques d'un Beaujolais rosé, souvent élaboré à partir de cépages tels que le Gamay, connu pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges. La région du Beaujolais est célèbre pour son climat tempéré et ses sols granitiques, qui confèrent aux vins une minéralité séduisante. Jean Bernard, un domaine respecté dans la région, applique des techniques traditionnelles de vinification, préservant ainsi l'authenticité et le charme ternaire du terroir.

Pour des accords mets-vins, ce rosé frais et fruité s'accordera parfaitement avec des plats légers et estivaux. Pensez à des salades composées, des grillades de volailles ou des poissons, ainsi qu'à un taboulé frais. Les plats régionaux tels que la tarte à la tomate ou la quiche lorraine se marieront agréablement, relevant les saveurs fruitées de ce vin. L'acidité du vin soulignera les saveurs des plats et créera une harmonie gustative optimale.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 10 et 12°C pour exhaler ses arômes subtils. Commencez la dégustation en observant sa robe rose claire et brillante, puis humez le vin pour détecter des notes de fraise, de framboise et une pointe de minéralité. En bouche, vous retrouverez la fraîcheur et une belle vivacité. Laissez le vin évoluer pour absorber toutes ses nuances délicates.