Vins Bordeaux Jeanyves Millaire - Loupiot blanc - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Loupiot blanc 2023 du Château Jeanyves Millaire, issue de l'appellation Bordeaux, est un vin blanc sec de France, réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité. Situé dans la région prestigieuse de Bordeaux, le domaine bénéficie d'un terroir exceptionnel mêlant sols calcaires et climats tempérés, idéal pour le développement de cépages blancs. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un vin équilibré aux arômes floraux et fruités. Le Château Jeanyves Millaire, bien ancré dans la tradition bordelaise, est reconnu pour son engagement envers la qualité et la viticulture durable, perpétuant un savoir-faire séculaire.

Pour accompagner ce vin, optez pour une cuisine délicate afin d'en sublimer la complexité aromatique. Des fruits de mer, comme un plateau d'huîtres ou des crevettes grillées, seront parfaits pour se marier avec sa minéralité et sa fraîcheur. Les fromages à pâte molle, tels qu'un brie ou un camembert légèrement affiné, rehausseront ses notes florales. Les plats régionaux, comme une quiche aux poireaux ou des foies gras servis avec une compotée de reines-claudes, offriront aussi une belle harmonie.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux blanc, servez-le à une température idéale de 10 à 12 °C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes peut aider à libérer ses arômes subtilement fruités. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe limpide et brillante. Inspirez profondément pour vous imprégner de son bouquet floral et fruité, avant de goûter, en savourant sa fraîcheur et son équilibre en bouche.