Vin Bordeaux LE ROSE DE BOISGRAND - 2019

Avis Viniou

Le Rose de Boisgrand 2019 est un vin rosé élégant provenant de la région viticole de Bordeaux, en France. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, les rosés de Bordeaux sont traditionnellement composés de cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, qui apportent des arômes fruités et floraux. Ce millésime 2019 se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, caractéristiques idéales pour un rosé. Le terroir de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, ses sols argilo-calcaires et sa richesse en savoir-faire, offre un environnement exceptionnel pour la culture de la vigne. Le domaine Boisgrand, bien ancré dans la tradition bordelaise, bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation de qualité.

Pour apprécier pleinement Le Rose de Boisgrand, associez-le à une cuisine légère et estivale. Des plats tels que des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou des fruits de mer, comme des crevettes ou du saumon fumé, sauront sublimer ses arômes fruités. Pour un accord régional, pensez à des spécialités bordelaises comme le poulet basquaise ou les huîtres du bassin d’Arcachon.

Dégustez ce vin rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier ses arômes subtils. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais un passage rapide en carafe peut révéler davantage de fraîcheur. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rose pâle éclatante, passez ensuite à l'étape olfactive pour déceler ses arômes de petits fruits rouges et floraux, avant de goûter pour savourer son équilibre en bouche entre fraîcheur et douceur.