Vin Bordeaux Croix Monsognac - 2017

Avis Viniou

Le vin Croix Monsognac 2017 est un Bordeaux rouge typique, issu du terroir renommé de la région bordelaise en France. Ce millésime incarne parfaitement le style classique des vins de Bordeaux, généralement constitué de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2017, marqué par son équilibre et sa fraîcheur, provient de vignobles poussant sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'un microclimat tempéré propice à l'élaboration de vins structurés et élégants. Le Bordeaux, riche de son histoire viticole, est réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles, et le domaine Croix Monsognac, en particulier, est reconnu pour produire des vins qui expriment pleinement la richesse de ce terroir emblématique.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux rouge, accompagnez-le de mets qui subliment ses arômes et sa structure tannique. Des plats comme un magret de canard aux cèpes, un confit d'agneau ou un gratin dauphinois mettront en valeur sa complexité et sa rondeur. Pour une expérience culinaire régionale, pensez à un cassoulet ou une entrecôte à la bordelaise, des classiques de la gastronomie du Sud-Ouest qui marient tradition et saveurs robustes.

Pour une dégustation optimale de ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le consommer pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense et ses reflets rubis. En le sentant, vous découvrirez des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, avec des notes épicées et légèrement boisées. Enfin, dégustez en savourant sa texture soyeuse et sa finale persistante, qui reflètent toute la richesse du terroir bordelais.