Vin Bordeaux siozard - Ipsum - 2018

Avis Viniou

La cuvée Ipsum 2018 du Château Siozard est un vin rouge typique de Bordeaux, une région renommée pour ses vins d'assemblage élégants et structurés. Produit à partir de cépages bordelais classiques, ce millésime révèle les caractéristiques distinctives d'un terroir mêlant graves et argiles, favorisées par un climat océanique doux qui apporte une belle maturité au fruit. Établi avec passion et savoir-faire, le Château Siozard bénéficie d'une riche histoire familiale, ancrée dans la tradition bordelaise, et se distingue par sa quête constante de qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, optez pour une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau aux herbes ou encore un canard rôti. Ses tanins fins et ses notes fruitées se marieront parfaitement avec des plats aux saveurs riches. Pour une expérience authentique, pensez aussi à un plateau de fromages régionaux, tels que le Comté ou le Saint-Nectaire, qui souligneront l'élégance de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après environ une heure de carafage pour qu'il exprime pleinement ses arômes. Observez sa couleur rouge profond, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges et ses subtiles notes épicées. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa longueur, en prenant le temps de savourer chaque étape de ce mariage harmonieux entre fruit et tanins.