Vin Bordeaux Le petit comptoir - 2023 - 2023

Avis Viniou

Le vin "Le petit comptoir" 2023 est un rosé de l'appellation Bordeaux, qui bénéficie du terroir exceptionnel de la région. Ce millésime se distingue par sa couleur rose délicate et ses arômes fruités, probablement issus d'un assemblage typique des cépages bordelais comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. La région bordelaise est réputée pour son climat tempéré par l'influence de l'océan Atlantique, offrant des conditions idéales pour la viticulture grâce à ses sols argilo-calcaires et graveleux. Le domaine "Le petit comptoir" allie tradition et modernité, consolidant sa réputation grâce à un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats légers qui complèteront ses notes fruitées et rafraîchissantes. Envisagez des salades estivales avec des fruits rouges, des viandes blanches grillées ou des plats à base de poisson comme un ceviche. Un accord régional avec des huîtres du bassin d'Arcachon ou une quiche aux légumes se révèlera tout aussi délectable, soulignant la légèreté et l'élégance du vin.

Pour profiter pleinement de ce rosé, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe d'environ 15 minutes permettra d'ouvrir ses arômes, mais ce n'est pas essentiel pour ce type de vin. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis respirez ses arômes pour identifier les notes de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et sa persistance qui se marieront de manière exquise avec des saveurs estivales.