Vin Corse Fiumicicoli - Muscadettu - 2022

Avis Viniou

Le Fiumicicoli Cuvée Muscadettu 2022 est un vin rouge sec issu de la belle région de Corse, un terroir réputé pour ses vins typés et ensoleillés. Ce vin est élaboré par le domaine Fiumicicoli, qui met en œuvre une vinification attentive pour révéler toute la richesse de son cépage autochtone. Les sols granitiques et le climat méditerranéen de la Corse apportent au vin une élégance et une intensité particulière, magnifiant ses arômes de fruits rouges et ses tanins soyeux. Le domaine Fiumicicoli, avec sa réputation de produire des vins authentiques et remarquables, contribue au prestige de cette appellation.

Pour accompagner ce Fiumicicoli Cuvée Muscadettu 2022, envisagez un agneau rôti aux herbes du maquis ou un civet de sanglier, des plats qui valorisent sa rondeur et sa structure tannique. Les saveurs méditerranéennes, telles que les aubergines grillées ou une ratatouille, feront ressortir ses notes fruitées et épicées. Un plateau de fromages corses à pâte pressée, comme le brocciu, compléterait merveilleusement la dégustation.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C, après un carafage d'environ 30 minutes pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe pourpre et limpide, puis portez-le au nez pour découvrir ses arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa structure délicatement équilibrée, son fruité croquant et sa finale persistante.