Vin Languedoc Terrasses Elise - Pradel - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Pradel" 2018 du Château Terrasses Elise est un rouge expressif du Languedoc, une région viticole renommée pour sa diversité et sa richesse. Ce millésime met en avant un assemblage harmonieux, typique de l'appellation Languedoc, avec des cépages emblématiques tels que le Grenache et la Syrah. Doté d'un terroir ensoleillé et d'un sol argilo-calcaire, le vin bénéficie d'une vinification traditionnelle qui accentue ses notes fruitées et épicées. Le Languedoc, avec son climat méditerranéen et sa diversité géologique, crée des vins charpentés et généreux. Le Château Terrasses Elise, reconnu pour sa production artisanale, a su évoluer avec le temps, tout en préservant l'authenticité de ses vins.

Pour un mariage gustatif réussi, associez la "Cuvée Pradel" avec un cassoulet, plat emblématique du sud de la France qui accentuera les notes épicées et les tanins souples du vin. Un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence feront également d'excellents partenaires. Pour les amateurs de fromages, un comté affiné ou un bleu de brebis s'associera parfaitement à son caractère fruité et épicé.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis découvrez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices au nez. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur et sa structure équilibrée, promesse d'un moment partagé des plus agréables.