Vin Languedoc Maison Ventenac - La Muse - 2023

Avis Viniou

La Cuvée La Muse de 2023, issue de la Maison Ventenac, est un vin rouge du Languedoc vibrant par sa richesse et son caractère. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins de la région sont souvent un assemblage de variétés telles que le Syrah, le Grenache, et le Mourvèdre, donnant des vins généreux. Le millésime 2023, grâce à un climat méditerranéen caractérisé par une faible pluviométrie et une belle ensoleillement, promet des tanins souples et des arômes de fruits mûrs. Le terroir limoneux, d'une grande diversité géologique, confère une belle complexité. Maison Ventenac, réputée pour sa modernité et son respect de la tradition, produit des vins qui évoquent l'artisanat et l'authenticité.

Pour sublimer ce vin, envisagez un agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet, qui mettront en valeur ses notes épicées et sa texture ronde. Les plats régionaux, tels que la tapenade d'olives noires, s'accordent également parfaitement, rehaussant les arômes fruités du vin.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure adoucira les tanins et libérera ses arômes. Commencez par admirer sa robe profonde, respirez ses parfums de fruits noirs, d'épices et de garrigue, puis laissez-vous séduire par sa bouche veloutée et persistante.