Vin Languedoc Gérard Bertrand - Côte des Roses - 2022

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Cuvée Côte des Roses 2022 est un remarquable rosé du Languedoc, une région viticole emblématique du sud de la France. Ce vin sec, issu principalement des cépages Grenache, Cinsault et Syrah, reflète parfaitement son terroir méditerranéen. Le millésime 2022 offre une fraîcheur et des arômes de fruits rouges, avec une pointe d'agrumes et de fleurs. La région de Languedoc, connue pour ses sols variés allant des galets roulés aux marnes, bénéficie d’un climat ensoleillé et venteux, idéal pour l’élaboration de vins rosés expressifs. Gérard Bertrand, un pionnier du vin biologique et biodynamique, a su hisser la qualité de ses vins grâce à une approche innovante et respectueuse de l'environnement, faisant de ses vins une référence mondiale.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins qui valorisent sa vivacité et ses notes fruitées. Une salade de crudités estivales, accompagnée de fromage de chèvre frais, ou des fruits de mer grillés seront des choix parfaits. Des plats régionaux tels que la bouillabaisse ou les tians de légumes provençaux créeront également une harmonie gastronomique appréciée, mettant en exergue les saveurs méridionales du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cuvée Côte des Roses à une température de 8 à 10°C, sans besoin de carafage, étant donné sa jeunesse et son caractère aromatique immédiat. Commencez par observer sa robe délicatement rose saumonée, puis profitez de ses arômes enivrant de fruits frais et de notes florales au nez. En bouche, savourez son attaque franche et sa belle persistance, qui révèlent tout le caractère et le charme des rosés du Languedoc.