Vin Languedoc Gérard Bertrand - Orange Gold - 2021

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Cuvée Orange Gold 2021 est un vin blanc issu de la région viticole prestigieuse du Languedoc, en France. Ce vin innovant combine le savoir-faire traditionnel avec une approche moderne, célèbre pour son style "orange" caractérisé par une macération prolongée des peaux de raisin, conférant ainsi richesse et complexité. Le millésime 2021 a bénéficié du climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et secs et ses influences maritimes modératrices. Le terroir diversifié du Languedoc, avec ses sols variés allant des schistes aux calcaires, contribue à l'expression unique de ce vin. Gérard Bertrand, une maison réputée, est connue pour son engagement envers la biodynamie et la qualité, ce qui se reflète dans chaque bouteille produite.

En matière d'accords mets-vins, ce vin se marie superbement avec des plats aux saveurs intenses et épicées. Essayez-le avec un curry de poisson ou un tajine de poulet aux citrons confits, où ses arômes de fruits secs et d'épices s'accorderont parfaitement. Pour une touche régionale, optez pour une rouille sétoise ou des grillades de poissons méditerranéens. La richesse et la structure de ce vin apportent une merveilleuse complémentarité aux plats méditerranéens ou orientaux, créant une harmonie gustative inoubliable.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 12°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure avant de le déguster afin d'éveiller pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée éclatante, appréciez les arômes invitants de fruits exotiques et d'épices au nez, puis laissez sa texture ample et ses notes savoureuses et persistantes envelopper votre palais. Ce processus enrichira votre expérience sensorielle et optimisera le plaisir que ce vin unique peut offrir.