Vin Languedoc Saint pierre - Orphée - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Orphée 2023 du Château Saint Pierre est un vin blanc en provenance du Languedoc, une région viticole renommée au sud de la France. Élaborée à partir d'un assemblage typique de cépages méditerranéens, cette cuvée reflète l'expression authentique du terroir languedocien. Le millésime 2023, marqué par un climat doux et ensoleillé, confère au vin une fraîcheur vive et une minéralité subtile. La région, avec ses sols variés allant des galets roulés aux argiles calcaires, bénéficie d'influences maritimes et montagneuses qui enrichissent les arômes et la structure des vins. Le Château Saint Pierre, fort de son héritage, est reconnu pour la qualité et l'originalité de ses vins.

Pour accompagner cette Cuvée Orphée, optez pour des plats qui souligneront ses qualités. Des fruits de mer tels que les huîtres ou les gambas grillées feront ressortir sa finesse et sa vivacité. Les fromages de chèvre frais, typiques de la région, s'accorderont aussi à merveille. Pour un accord régional, servez une tielle sétoise ou une cassolette de seiches à la rouille, qui harmoniseront bien avec les notes florales et fruitées du vin.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour exalter ses arômes. Un carafage d'une quinzaine de minutes peut être bénéfique pour les laisser s'épanouir pleinement. Avant de déguster, observez la belle robe lumineuse, sentez-en les arômes délicats puis goûtez pour apprécier sa structure équilibrée et sa persistance agréable en bouche.