Vin Carthagène Le Domaine d'Adrien - Grenache, Carignan - 2020

Avis Viniou

Le Domaine d'Adrien, situé en Languedoc, produit cette Carthagène 2020, un vin rouge élaboré à partir des cépages Grenache et Carignan. Ce vin se distingue par une robe profonde et une richesse aromatique typique des vins du Languedoc. Les méthodes de vinification traditionnelles mettent en valeur le caractère fruité et épicé de ce cru, typique d'une région bénie par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. La diversité géologique du Languedoc, avec ses sols schisteux et calcaires, confère une complexité unique à ce vin. Le Domaine d'Adrien, reconnu pour son savoir-faire, combine tradition et innovation pour offrir des vins de caractère et d'authenticité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats à base de viande rouge, tels qu'un magret de canard ou une côte de bœuf grillée. Les arômes fruités et épicés du vin accompagneront également agréablement un cassoulet, spécialité locale du Languedoc. Les plats à base de légumes grillés, agrémentés d'herbes provençales, créeront également une alliance parfaite avec les nuances épicées de cette Cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour lui permettre de libérer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa belle couleur rouge intense, puis humez-le pour découvrir ses notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez pour apprécier sa structure équilibrée et sa finale persistante. Appréciez sa richesse et sa complexité qui reflètent parfaitement le terroir du Languedoc.