Vin Carthagène Creyssels - 2015

Avis Viniou

Ce Carthagène blanc 2015 du Château Creyssels provient de l'emblématique région du Languedoc en France. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, son profil typiquement riche et complexe des vins de Carthagène, caractérisé par des arômes de fruits confits et de miel, révèlent un savoir-faire vinicole local centré sur la douceur et l'onctuosité. Le millésime 2015, reconnu pour son ensoleillement et sa maturation parfaite, contribue à l'intensité aromatique du vin. La région du Languedoc se distingue par un climat méditerranéen généreux et des sols variés, favorisant des vins expressifs. Le Château Creyssels, avec son histoire riche, est reconnu pour allier tradition et innovation dans ses techniques de vinification.

Pour accompagner ce Carthagène blanc, optez pour des plats qui exaltent ses nuances sucrées, comme un foie gras poêlé avec une compote de poires, ou même un dessert à base de fruits secs et épices. Pour un accord régional, une tarte aux amandes ou un fromage de chèvre affiné voisin, comme le Pélardon, pourrait aussi faire sensation.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température fraîche, autour de 10 à 12°C, sans besoin de carafage. En observant, vous remarquerez sa robe dorée évocatrice. Au nez, humez les arômes intenses de fruits confits et de miel. En bouche, savourez sa rondeur et sa finale longue et généreuse. Ces étapes de dégustation vous permettront de saisir toute la richesse et la complexité de ce Carthagène 2015.