Vin Lorraine Domaine d'Artois - Les Petits Foussards - 2009

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Petits Foussards" de 2009 du Domaine d'Artois est un rouge de caractère provenant de la région de Lorraine, en France. Cette cuvée met en avant le savoir-faire unique du domaine, en mêlant un assemblage qui renforce la complexité aromatique et la structure du vin. Le millésime 2009, reconnu pour sa qualité exceptionnelle en Lorraine, révèle un vin aux tanins soyeux et à l'acidité bien intégrée. Le terroir de Lorraine, avec ses sols calcaires et son climat continental, confère à ce vin une finesse et une élégance remarquables. Le Domaine d'Artois, riche d'une longue histoire, est réputé pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour un mariage parfait, associez ce vin rouge à un plat de bœuf bourguignon ou un magret de canard aux épices. Ses arômes profonds et sa texture veloutée compléteront merveilleusement ces plats savoureux et mijotés. Pour un accord régional, optez pour une quiche lorraine, où la richesse du plat s'harmonise avec le fruité et la douceur subtile de ce vin. Des fromages affinés, tels que le Munster, et des champignons sautés offrent également des combinaisons délicieuses et complémentaires.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C, après l'avoir carafé environ une heure pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profonde et ses reflets lumineux. Ensuite, humez pour explorer ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Enfin, goûtez en deux temps : la première gorgée pour repérer son attaque en bouche et la deuxième pour apprécier l'équilibre entre ses tanins veloutés et son finale persistante.