Vin Lorraine Cellier Léonard de Vinci

Avis Viniou

Le vin rosé "Cellier Léonard de Vinci" en appellation Lorraine se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté. Non millésimé, il se concentre sur l'expression pure du terroir lorrain marqué par des sols calcaires et un climat continental. Bien que le mélange de cépages ne soit pas spécifié, les rosés de cette région sont souvent élaborés avec des cépages comme le Pinot Noir et le Gamay. Le Cellier Léonard de Vinci est réputé pour son savoir-faire artisanal, misant sur des techniques de vinification qui préservent la fraîcheur et la vivacité du vin. La Lorraine, bien que moins célèbre que d'autres régions, offre un climat contrasté et des influences géologiques uniques, conférant à ses vins une fine tension et une élégance particulière.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats légers tels qu'une salade de chèvre chaud, des crevettes grillées ou des sushis, qui feront ressortir sa vivacité et ses arômes délicats de fruits rouges. Des plats régionaux comme la quiche lorraine pourraient également créer une belle harmonie, mettant en avant le caractère local du vin tout en jouant avec ses notes acidulées.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, autour de 8 à 10°C. Aucun carafage n'est nécessaire pour les rosés non millésimés, profitant d'une ouverture immédiate. Lors de la dégustation, observez sa teinte rose pâle, sentez son bouquet subtil de petits fruits rouges, et goûtez enfin sa fraîcheur croquante et son élégante minéralité.