Vin Lorraine Domaine Sauvète - Les Gravouilles - 2020

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, le Domaine Sauvète "Cuvée Les Gravouilles" 2020, se distingue par ses caractéristiques uniques propres à la région de la Lorraine. Ce vin rouge sec s'épanouit sur le terroir distinctif de la Lorraine, marqué par des sols argilo-calcaires et un climat continental. Le millésime 2020, reconnu pour sa bonne maturité et son équilibre, offre des arômes subtils et une belle structure en bouche. Le Domaine Sauvète, renommé pour son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement, s'appuie sur des méthodes de vinification alliant tradition et modernité pour révéler le potentiel de ses vignes.

Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes rouges grillées, un agneau rôti parfumé au thym ou un plateau de charcuterie artisanale. Les plats régionaux, tels que la quiche lorraine, se marieront également à merveille, soulignant l'héritage culturel et culinaire de la région. Les saveurs rustiques et riches de ces plats complètent les arômes fruités et épicés du vin.

Lors de la dégustation de "Cuvée Les Gravouilles", servez-le à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir. Observez sa couleur rubis intense, respirez ses notes fruitées et épicées, puis savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la complexité et l'élégance de ce vin.