Vin Lorraine Vicus - La Route de la Reine - 2022

Avis Viniou

La cuvée La Route de la Reine 2022 du domaine Vicus est un vin rosé sec de l'appellation Lorraine. Issue de la région viticole de Lorraine, cette cuvée incarne la finesse et l'élégance caractéristiques des vins de la région. Avec son millésime jeune, ce vin présente une belle fraîcheur et légèreté, souvent obtenues sur des sols argilo-calcaires qui apportent une minéralité délicate. La vinification soignée du domaine Vicus, connu pour son respect des traditions et son innovation technique, assure une pureté aromatique éclatante. La région Lorraine, connue pour son climat continental avec des hivers froids et des étés tempérés, confère au vin une personnalité unique, influencée par un terroir riche et varié. Le domaine Vicus, bien que récent, s'est rapidement forgé une réputation de producteur exemplaire dans la viticulture lorraine, valorisant l'héritage culturel de la région tout en se tournant vers la modernité.

Pour accompagner cette cuvée La Route de la Reine, pensez à des accords mets-vins mettant en lumière sa fraîcheur et son fruité. Les plats de la mer, tels que des crevettes grillées ou un carpaccio de saumon, rehausseront ses notes vives. Des salades d'été à base de melon et prosciutto pourraient également s'harmoniser parfaitement. Pour une touche régionale, envisagez des plats typiquement lorrains comme la quiche, dont la texture crémeuse se mariera délicatement avec le rosé.

Pour savourer pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Un temps de carafage d'environ 15 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe délicatement rosée, passez au nez pour apprécier ses arômes subtils de fruits rouges et de fleurs, puis goûtez en prêtant attention à son équilibre et à sa finale rafraîchissante.