Vin Lorraine Caves du Père Auguste - Cuvée des Marreux - 2020

Avis Viniou

La Cuvée des Marreux 2020 des Caves du Père Auguste est un vin rouge élégant de Lorraine, une région souvent méconnue mais qui gagne à être découverte. Ce vin incarne les caractéristiques authentiques de son terroir, avec des cépages locaux qui reflètent l’expression pure du sol et du climat lorrain. Le millésime 2020 se distingue par sa fraîcheur et sa finesse, souvent rehaussée par des techniques de vinification traditionnelles. La Lorraine, connue pour son climat semi-continental, confère au vin une vivacité et une minéralité typiques, bénéficiant de sols argilo-calcaires uniques. Les Caves du Père Auguste ont su perpétuer une histoire riche de savoir-faire viticole, bâtissant une réputation solide pour des vins qui allient tradition et modernité.

En matière d'accords mets-vins, ce rouge lorrain se marie parfaitement avec un coq au vin ou un bœuf bourguignon, qui souligneront ses notes fruitées et épicées. Les charcuteries artisanales, comme une quiche lorraine, révèleront également la structure et la rondeur du vin. Pour une expérience culinaire régionale, accompagnez-le de mirabelles farcies au foie gras ou d’un munster affiné, qui harmoniseront agréablement avec ses arômes subtils.

Pour tirer pleinement parti de la Cuvée des Marreux 2020, servez-la à une température de 16 à 18 °C. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis plongez dans ses arômes envoûtants de fruits rouges et d’épices douces au nez. En bouche, appréciez son équilibre et sa persistance, tout en découvrant la complexité de ses tanins souples. Assurez-vous de laisser le vin respirer quelques instants, ce qui révélera toutes ses nuances captivantes.