Vin Lorraine Domaine du Bas Guérét - Prestige vieilles vignes - 1986

Avis Viniou

Le "Cuvée Prestige vieilles vignes" blanc 1986 du Domaine du Bas Guérét est un vin de la région Lorraine en France, renommé pour sa finesse et sa complexité. Élaboré à partir de vieilles vignes, ce vin bénéficie d'une profondeur de saveurs, une marque de son millésime exceptionnel. Bien que la Lorraine ne soit pas la région viticole la plus célèbre de France, elle offre des conditions uniques avec ses sols calcaires et son climat frais influencé par les Vosges, ce qui confère aux vins une élégance singulière. Le Domaine du Bas Guérét, avec son histoire riche et son engagement envers des pratiques viticoles authentiques, est un acteur clé de la région, apportant des vins qui reflètent fidèlement leur terroir.

Pour sublimer ce vin, vous pouvez l'accompagner de mets tels que des fruits de mer frais, notamment des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui accentuent sa fraîcheur et ses arômes subtils. Une quiche lorraine, spécialité régionale, offre également un accord classique qui respecte le caractère du vin. Un fromage local à pâte molle comme le Munster pourrait également créer une remarquable harmonie.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température idéale de 10-12°C. Commencez par admirer sa robe dorée, témoin de son âge. Impregnez-vous des arômes en portant le verre à votre nez, où vous découvrirez des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, goûtez lentement pour apprécier sa structure complexe et sa finale longue et élégante. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la dimension de ce vin rare de Lorraine.