Vin Lyonnais Frédéric laissus la robe dorée - 2020 - 2020

Avis Viniou

Le vin blanc "Frédéric Laissus La Robe Dorée 2020" provient de l'appellation Lyonnais, située dans la région viticole de Lyonnais, en France. Cette cuvée 2020 est un assemblage qui incarne l’expression du terroir de cette région aux sols variés et au climat tempéré. Les vins du Lyonnais sont souvent élaborés à partir d'une variété de cépages blancs, comme le Chardonnay ou le Viognier, qui peuvent influencer le profil aromatique vers des notes florales ou fruitées. Le domaine Frédéric Laissus s'est forgé une réputation grâce à un savoir-faire traditionnel et une innovation mesurée, valorisant la particularité géologique de la région. Depuis des années, le domaine s'illustre par ses pratiques de vinification méticuleuses qui préservent l’authenticité du terroir.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats tels que des poissons grillés ou des fruits de mer, qui renforceront ses arômes frais et fruités. Les volailles en sauce crémeuse et les fromages de chèvre frais sont également d'excellents alliés. En misant sur des associations locales, un gratin de quenelle de brochet ou une salade de chèvre chaud pourraient représenter des accords savoureux, visant à exhaler davantage les caractéristiques de ce vin lyonnais.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température d'environ 10-12°C, afin d’en révéler toute sa fraîcheur et ses arômes. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut être bénéfique pour ouvrir le bouquet aromatique. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe dorée caractéristique. À l'olfaction, humez les arômes fruités et floraux, puis laissez-vous séduire par une bouche équilibrée avec une belle vivacité. Cette démarche vous permettra d’apprécier pleinement la complexité et l’élégance de ce vin.