Vin Lyonnais Lebreton - Montgilet - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Montgilet 2021" du Château Lebreton se distingue par sa robe rouge intense. Issu des vignobles du Lyonnais, cette région est célèbre pour ses terroirs variés composés de sols argilo-calcaires. Le millésime 2021 affiche une belle structure grâce aux conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins. Bien que les informations sur le cépage et la technique de vinification ne soient pas spécifiées, on peut s'attendre à un vin équilibré et raffiné. Le Lyonnais est une région viticole en plein essor, bénéficiant d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, contribuant à la complexité des vins produits. Le Château Lebreton, bien que jeune, s'est rapidement forgé une réputation pour ses vins de qualité, fruit d'un savoir-faire traditionnel respecté.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats qui souligneront sa richesse aromatique. Un coq au vin ou un bœuf bourguignon seront parfaits pour sublimer ses tanins soyeux et ses notes fruitées. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin, offriront un contraste intéressant. Pour un accord régional, une andouillette lyonnaise serait un choix authentique pour compléter ce vin étonnant.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Montgilet 2021", servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. À la dégustation, commencez par observer sa couleur vive, puis humez les arômes qui s'échappent du verre, capturant des notes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, laissez-vous emporter par sa texture veloutée et son équilibre harmonieux avant de conclure sur une finale persistante.