Vin Lyonnais Henri chauvet - Vie ordinaire - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Vie ordinaire" 2022 du Château Henri Chauvet est un exemple captivant de la richesse viticole du Lyonnais. Située au cœur de la région Rhône-Alpes, l'appellation Lyonnais bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales et méditerranéennes, créant des conditions idéales pour la viticulture. Ce terroir unique se caractérise par ses sols argilo-calcaires qui apportent une belle minéralité aux vins. Le Château Henri Chauvet, fort de son histoire séculaire, a su préserver des techniques de vinification traditionnelles tout en intégrant des méthodes modernes, garantissant un respect du fruit et du terroir. Leur réputation repose sur leur engagement à produire des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des mets qui sauront sublimer ses arômes et sa structure. Des plats en sauce, comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon, souligneront ses nuances fruitées et épicées. Les fromages locaux, tels que la rigotte de Condrieu, s'accorderont aussi merveilleusement avec ce vin, apportant une harmonie savoureuse qui met en valeur les traditions culinaires de la région.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Vie ordinaire", servez-la à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage de 30 à 45 minutes est recommandé pour laisser le vin s'oxygéner et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rouge rubis invitante, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez son équilibre et sa finale harmonieuse qui reflètent l'excellence du Lyonnais.