Vin Lyonnais Henri chauvet - Vie ordinaire (côte d’Auvergne) - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Vie ordinaire" provient de l'appellation Lyonnais, située dans la région lyonnaise en France. Issu de l'année 2022, ce vin rouge est élaboré par le Château Henri Chauvet. Cette cuvée se distingue par son cépage, généralement du Gamay, réputé pour sa fraîcheur et son fruité. Le millésime 2022, marqué par un climat ensoleillé, a permis une belle maturité des raisins, conférant à ce vin une belle intensité en bouche. Le terroir argilo-calcaire de la région du Lyonnais, associé à des techniques de vinification traditionnelles, donne à ce vin un caractère authentique et généreux. La réputation du Château Henri Chauvet repose sur son engagement à produire des vins de qualité reflétant leur terroir unique.

Pour accompagner ce vin, il est conseillé de choisir des plats qui soulignent ses arômes fruités et sa structure légère. Des charcuteries lyonnaises, comme le saucisson brioché, ou un poulet de Bresse rôti se marieront harmonieusement avec cette cuvée. Des fromages de la région, tels que le Saint-Marcellin, trouveraient également un écho gustatif intéressant avec ce vin, créant une expérience culinaire typiquement lyonnaise.

Pour apprécier pleinement "Cuvée Vie ordinaire", servez-le à une température de 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra au vin de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis brillante, respirez ses arômes de fruits rouges et de notes épicées, puis laissez-vous séduire par sa fraîcheur et ses tanins souples en bouche. Ce vin convivial s'appréciera aussi bien lors d'un repas gastronomique que d'un moment de partage entre amis.