Vin Provence Famille Combard - Figuière première - 2021

Avis Viniou

Le vin rouge "Cuvée Figuière première" 2021 de la Famille Combard est un véritable joyau de la région de Provence, célèbre pour ses vins élégants et aromatiques. Ce millésime est le reflet parfait de l'élégance et de l'équilibre que la Provence peut offrir. La région, avec ses côtes baignées par le soleil méditerranéen, propose un terroir riche en argiles et calcaires, qui confère au vin une belle structure et des arômes persistants de fruits rouges et d'épices. Le domaine viticole Famille Combard, reconnu pour son savoir-faire et sa recherche constante de qualité, incarne l'excellence provençale avec une histoire marquée par son engagement pour des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce vin envoûtant, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux figues, qui sublime les notes fruitées et épicées du vin. Les arômes de fruits rouges se marieront à merveille avec des repas méditerranéens, comme une ratatouille provençale ou un tajine d'agneau aux pruneaux. Ces plats régionaux mettent en valeur les nuances complexes du vin, créant une véritable symphonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le déguster pour libérer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, humez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous séduire par une bouche équilibrée et persistante. Ce rituel amplifie l'expérience sensorielle d'un vin de caractère.