Vin Provence Pierre Étienne Thomas - Les frères - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les frères", produit par le Château Pierre Étienne Thomas en 2023, est un rosé emblématique de la région Provence, en France. Cette cuvée exprime la quintessence des vins rosés provençaux, conjuguant fraicheur et élégance. Issu probablement de cépages tels que le Grenache, le Cinsault ou le Syrah, ce vin bénéficie d'un terroir ensoleillé, avec des sols calcaires et schisteux qui lui confèrent une belle minéralité. La région de Provence, célèbre pour ses rosés, jouit d'un climat méditerranéen, apportant au vin une belle acidité et des arômes fruités délicats. Le Château Pierre Étienne Thomas, avec son héritage historique, est réputé pour son savoir-faire en vinification, garantissant des vins de haute qualité.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des mets légers aux saveurs délicates. Des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou encore des fruits de mer s'accorderont parfaitement avec sa fraicheur. Les plats provençaux comme une ratatouille ou une pissaladière révèleront également ses notes subtiles. La cuisine asiatique, légère et parfumée, peut également offrir des accords intéressants, notamment des sushis ou des nems aux légumes.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Il est généralement préférable de ne pas carafeler un rosé, mais si besoin, laissez-le s'ouvrir quelques minutes après ouverture. Admirez sa robe lumineuse, puis respirez ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, observez son équilibre entre fraîcheur et légères notes minérales. Ce vin, à la fois vibrant et subtil, promet une expérience sensorielle raffinée.