Vin Provence Clos des b - Le miracle - 2020

Avis Viniou

Le Clos des B dévoile sa Cuvée Le Miracle 2020, un vin blanc issu de la prestigieuse région de Provence. Ce vin capture la quintessence du terroir provençal avec son assemblage méticuleusement choisi et son millésime plein de promesses. La Provence, avec son climat ensoleillé, sa brise marine et ses sols variés allant d'argile à calcaire, offre un cadre idéal pour l'élaboration de vins raffinés. Le domaine, reconnu pour son histoire riche et son innovation constante, a su maintenir une réputation d'excellence grâce à sa maîtrise des techniques de vinification moderne et sa fidélité aux traditions.

Pour accompagner cette Cuvée Le Miracle, optez pour des plats aux saveurs méditerranéennes qui souligneront sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Des fruits de mer grillés, tels que des gambas ou un poisson blanc délicatement assaisonné, s'accorderaient harmonieusement. Les plats régionaux, comme une bouillabaisse provençale ou une ratatouille, révéleront également ses nuances subtiles et son élégance.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température avoisinant 10°C, idéal pour exhaler ses arômes délicats. Un léger carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, savourez sa texture en bouche, en appréciant son équilibre et sa finale longue et rafraîchissante.