Vin Provence Pierre-Etienne Thomas - Les Frères - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Frères 2022 du Château Pierre-Etienne Thomas est un vin rosé provenant de la prestigieuse région viticole de Provence, en France. Ce vin offre un bel équilibre entre fraîcheur et fruité, typique des rosés provençaux. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat ensoleillé et tempéré, favorisant le développement de notes de fruits rouges et d'agrumes. La Provence, réputée pour son terroir calcaire et son ensoleillement généreux, confère à ce rosé une minéralité subtile et une vivacité exceptionnelle. La famille Thomas, avec un savoir-faire transmis de génération en génération, cultive ses vignes avec un respect rigoureux de la tradition et de la nature, ce qui se reflète dans la qualité irréprochable de leurs vins.

Pour accompagner ce délicieux rosé, optez pour des plats légers et estivaux. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des gambas grillées rehausseront les arômes délicats du vin. Une salade niçoise ou une bouillabaisse provençale se marieraient également parfaitement, accentuant les notes fraîches et salines du rosé. Pour une touche d'originalité, un carpaccio de melon au jambon de Parme pourrait offrir une harmonie parfaite avec les nuances fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8-10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, car sa fraîcheur et son fruité s'apprécient au mieux dès l'ouverture. Commencez par admirer sa robe pâle aux légers reflets rose saumon, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'agrumes frais. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre entre acidité et douceur. Ce vin est parfait pour se délecter des plaisirs simples de la Provence.