Vin Savoie et Bugey Perret - Rosé des rois - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Rosé des rois" 2018 du Château Perret est un rosé de la région viticole de Savoie et Bugey, en France. Cette région montagneuse est réputée pour ses vins frais et aromatiques, influencés par un climat alpin tempéré. Sans cépage spécifique indiqué, on peut s'attendre à un assemblage typique de la région, peut-être avec de la Mondeuse ou du Gamay, qui apporte fraîcheur et légèreté. Le terroir, composé de sols calcaires et argileux, favorise une maturation équilibrée des raisins. Le Château Perret, avec son histoire ancrée dans la tradition viticole savoyarde, a su se forger une réputation pour ses méthodes respectueuses du terroir et ses vins authentiques.

Pour sublimer ce rosé, envisagez de l'accompagner de plats légers et frais. Des salades composées de fromage de chèvre, agrémentées de noix et de fruits rouges, feront ressortir sa fraîcheur. Les terrines de truite ou de saumon fumé sont également idéales pour marier avec les arômes délicats du vin. Si vous souhaitez un accord plus régional, optez pour une tartiflette ou une fondue savoyarde, la fraîcheur du rosé équilibrera la richesse des plats.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Rosé des rois" à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut révéler davantage ses arômes. Commencez par observer sa robe rosée pâle, souvent signe de légèreté. Au nez, cherchez des notes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, appréciez la vivacité et la fraîcheur qui caractérisent les rosés de Savoie, tout en savourant un équilibre harmonieux entre acidité et fruité.