Vin Savoie et Bugey Domaine Louis Magnin - La rouge - 2012

Avis Viniou

La Cuvée La Rouge 2012 du Domaine Louis Magnin est un vin rouge d'exception issu de la région Savoie et Bugey, en France. Ce vin, élaboré à partir de cépages autochtones soigneusement sélectionnés, affiche une typicité remarquable, fruit d'un millésime 2012 particulièrement bien équilibré. Le terroir unique de la Savoie, avec ses vignobles en altitude et sols variés, confère à ce vin une minéralité et une fraîcheur distinctives. La région bénéficie d'un climat alpin, favorisant une maturation lente des raisins qui permet d'extraire des arômes puissants et complexes. Le Domaine Louis Magnin, réputé pour sa démarche artisanale et respectueuse de l'environnement, a su se forger une solide réputation grâce à son savoir-faire et sa passion pour les vins authentiques.

Pour sublimer les saveurs et les arômes de ce vin, optez pour des plats qui s'harmonisent avec sa structure et son caractère. Un civet de sanglier ou un coq au vin concocté avec les spécialités locales mettront en évidences les nuances épicées et fruitées de ce vin. Les plats de la cuisine savoyarde, tels que la tartiflette ou la croûte aux morilles, s'accordent également bien, reliant le vin à ses racines culturelles et gastronomiques pour une expérience gustative complète.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Avant de le déguster, un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer tous ses arômes subtils. Commencez votre dégustation par l'observation des reflets rouges profonds du vin, puis humez ses arômes complexes de fruits rouges et de notes épicées. Enfin, savourez sa texture veloutée en bouche, en appréciant l'équilibre entre l'acidité et les tanins fondus qui caractérisent ce vin admirable de la Savoie.