Vin Effervescent Savoie et Bugey Pierre Guigard - Groslée Méthode Traditionnelle

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Groslée Méthode Traditionnelle" de Pierre Guigard est un vin effervescent rosé provenant de la région de Savoie et Bugey, en France. Non millésimé, il tire sa finesse de la Méthode Traditionnelle, qui implique une seconde fermentation en bouteille, conférant au vin ses bulles délicates. Bien que spécifique sur le cépage ne soit pas indiqué, ces zones viticoles sont connues pour produire des vins aux arômes rafraîchissants et vifs grâce à un climat montagnard et des sols diversifiés, allant du calcaire à l'argile. Le domaine Pierre Guigard, installé dans cette région, bénéficie d'une réputation pour produire des vins authentiques qui capturent l’essence même de ce terroir unique.

Pour sublimer la "Cuvée Groslée", son effervescence et ses notes rafraîchissantes s'accorderaient harmonieusement avec des fruits de mer, des huîtres ou un tartare de saumon. Les charcuteries régionales, telles que les diots de Savoie, se marient également parfaitement, tandis qu'un plat typique comme une fondue savoyarde révélera le contraste savoureux entre les bulles et le fromage fondant.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce rosé effervescent à une température comprise entre 8 et 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais un rapide passage en flûte avant dégustation permettra de révéler son bouquet subtil. Lors de la dégustation, observez d'abord la finesse de ses bulles et la couleur délicate, puis humez pour détecter des arômes de fruits rouges et d'agrumes, avant de savourer sa vivacité et sa fraîcheur au palais.