Vins Savoie et Bugey Perceval - Mondeuse - 2018

Avis Viniou

Le vin Perceval Cuvée Mondeuse 2018 est un rouge captivant provenant de la région viticole de la Savoie, en France. Élaborée à partir du cépage Mondeuse, cette cuvée se distingue par sa robe rubis intense et ses arômes profonds de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2018 bénéficie d'une belle expression du terroir savoyard, avec ses sols argilo-calcaires qui apportent structure et fraîcheur. Les techniques de vinification traditionnelles mettent en exergue la rusticité et le caractère authentique du vin. La Savoie est célèbre pour son climat alpin, conférant aux vins une acidité rafraîchissante et une élégante minéralité. Le domaine Perceval est reconnu pour son savoir-faire ancestral et son engagement envers la qualité et le respect des traditions.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes épicés et fruités. Un magret de canard aux épices, du gibier ou un ragoût de bœuf sauront créer une harmonie parfaite. Les plats régionaux comme le reblochon fermier ou la tartiflette savoyarde se marieront également merveilleusement bien, mettant en avant la richesse et la profondeur de ce vin savoyard.

Lors de la dégustation, servez le Perceval Cuvée Mondeuse 2018 à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer son éclatante robe rubis. Au nez, appréciez les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa belle structure tannique et sa finale persistante. Ce vin mérite une attention particulière pour révéler tout son potentiel et vous offrir une expérience de dégustation mémorable.