Vins Savoie et Bugey Jean vullien& fils - 2020

Avis Viniou

Ce vin rosé 2020 de la région de Savoie et Bugey, élaboré par le domaine Jean Vullien & Fils, incarne parfaitement le style vif et fruité typique de cette région viticole française. Bien que l'assemblage exact ne soit pas spécifié, il est probable qu'il intègre des cépages locaux tels que le Gamay ou le Mondeuse, appréciés pour leurs notes fruitées et leur fraîcheur. La région de Savoie est connue pour ses sols alpins uniques et son climat continental, ce qui confère une acidité équilibrée et les arômes caractéristiques de fruits rouges et de fleurs à ses vins. Le domaine Jean Vullien & Fils, réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, produit des vins de qualité qui reflètent fidèlement la richesse de leur environnement.

Pour apprécier ce rosé, envisagez des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses notes de fruits rouges. Des plats légers tels que des salades composées, des bruschettas ou des tartes aux légumes grillés seront idéaux. Pour un accord régional, essayez-le avec une fondue savoyarde, où la douceur du fromage est rehaussée par la vivacité du vin.

La dégustation de ce vin sera optimale lorsqu'il est servi à une température d'environ 10-12 °C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais l'ouvrir une vingtaine de minutes avant la dégustation peut libérer davantage ses arômes. Commencez par observer sa couleur rose saumonée dans le verre, puis humez ses arômes délicats de framboise et de fraise. Enfin, dégustez-le en prenant le temps de savourer sa fraîcheur éclatante et sa finale vivifiante.