Vin Sud-Ouest Ferme Des Campagnes - Rosée du causse

Avis Viniou

La Cuvée Rosée du Causse de la Ferme des Campagnes est un vin rosé sec issu de la région viticole du Sud-Ouest de la France. Cette région est connue pour la diversité de ses cépages et la richesse de ses terroirs. Bien que ce vin soit non millésimé, il promet une expérience gustative axée sur la légèreté et la fraîcheur, typiques des vins rosés de cette région. Les sols calcaires et le climat tempéré du Sud-Ouest contribuent à sa profondeur aromatique. La Ferme des Campagnes, installée dans cette belle région, est réputée pour sa tradition viticole familiale et son respect des techniques de vinification artisanale.

Pour mettre en valeur la Cuvée Rosée du Causse, optez pour des plats légers et frais. Une salade de chèvre chaud ou un tartare de saumon accentueront ses nuances. Des plats traditionnels du Sud-Ouest, comme une quiche lorraine ou un agneau grillé aux herbes de Provence, se marieront également bien avec ce rosé, révélant ses notes fruitées et florales en douceur.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Le carafage n'est pas nécessaire pour un rosé, mais laissez-le s'aérer légèrement avant de le déguster. Lors de la dégustation, commencez par observer sa teinte rosée brillante puis humez ses arômes évoquant les fruits rouges et les fleurs. En bouche, vous découvrirez une texture rafraîchissante aux saveurs harmonieuses.