Vin Sud-Ouest Gerthy - Moelleux - 2018

Avis Viniou

Le vin Cuvée Moelleux 2018 du Château Gerthy provient de la région viticole du Sud-Ouest de la France, traversée par l'influence océanique et méditerranéenne, qui favorise une grande diversité de styles de vin. Ce vin blanc, issu d'un assemblage typique du Sud-Ouest, se distingue par sa douceur suscitée par un millésime généreux. Le sol varié de cette région confère au vin des arômes puissants et des notes fruitées intenses, tandis que les méthodes de vinification traditionnelles utilisées au Château Gerthy préservent ces caractéristiques. Cette propriété a su se faire une place parmi les vignobles réputés par son approche respectueuse du terroir et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Cuvée Moelleux, optez pour des plats qui équilibrent sa douceur. Des desserts tels que la tarte aux fruits ou le pain perdu avec une compote de poires se marient à merveille. Sur le plan salé, un foie gras sur pain d'épice ou des fromages bleus crémeux créeront une harmonie en bouche. Les plats locaux, comme le poulet aux figues et miel, complètent bien ce vin, permettant à ses arômes fruités de s'exprimer pleinement.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes peut aider à libérer davantage d'arômes. En observant le vin dans le verre, notez sa robe dorée brillante. Au nez, inhalez les senteurs florales et fruitées, avant de goûter; laissez le vin envelopper votre palais, révélant sa texture moelleuse et ses saveurs riches et harmonieuses.