Vin Effervescent Sud-Ouest Labastide - Fizz Pink pétillant rose

Avis Viniou

Ce Labastide Cuvée Fizz Pink pétillant rosé est un vin effervescent originaire du Sud-Ouest de la France, une région riche en diversité viticole. Ce vin séduisant arbore une robe rose éclatante et exhale des arômes de fruits rouges et d'agrumes. Bien qu'il soit non millésimé, il incarne le style accessible et convivial de la région. Le Sud-Ouest, baigné par un climat varié allant de l'influence océanique à l'influence montagneuse, offre un terroir unique qui contribue à la fraîcheur et à la vivacité de ce vin. Le domaine Labastide, avec son héritage viticole, est reconnu pour produire des vins de grande qualité, témoignant d'un savoir-faire traditionnel et d'une attention rigoureuse aux détails.

Pour créer une harmonie parfaite, associez ce pétillant rosé à des mets légers et frais. Il sublimera des salades estivales, des fruits de mer ou un plateau de fromages de chèvre de la région. Pour une touche régionale, essayez-le avec un cassoulet revisité en version estivale ou une quiche aux légumes du Sud-Ouest. Ces accords permettront de souligner les nuances fruitées et la finesse de ses bulles.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 6 à 8°C. Son caractère pétillant ne nécessite pas un carafage, mais il est conseillé de le laisser s'aérer quelques minutes dans le verre. Lors de la dégustation, commencez par admirer ses reflets brillants, humez ensuite ses notes fruitées, puis dégustez en vous concentrant sur l'effervescence délicate et les saveurs fruitées qui persistent en bouche.