Vin Vallée de la Loire Grand Braquet - 2020

Avis Viniou

Le vin blanc Grand Braquet 2020 de la Vallée de la Loire est un produit typique de cette renommée région viticole française. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les blancs de la Loire sont souvent élaborés à partir de Chenin Blanc ou Sauvignon Blanc, connus pour leurs arômes floraux et fruités. En 2020, le millésime a offert une belle maturité des raisins grâce à un climat favorable, permettant la production de vins équilibrés et aromatiques. Le terroir de la Vallée de la Loire, avec ses sols variés allant du calcaire au schiste, contribue à la minéralité et à la complexité du vin. La Vallée de la Loire est célèbre pour son climat tempéré qui garantit une fraîcheur caractéristique. Le domaine Grand Braquet, bien ancré dans la tradition locale, est réputé pour sa vinification respectueuse du fruit, privilégiant une approche authentique.

Pour mieux apprécier ce vin blanc, optez pour des plats qui mettent en valeur sa délicatesse et sa fraîcheur. Des fruits de mer tels que les huîtres ou des langoustines sublimeront ses notes minérales. Une volaille aux agrumes ou un fromage de chèvre local, comme le Crottin de Chavignol, accordera parfaitement avec sa vivacité. Pour un accord régional, une tarte tatin aux endives ou un poisson de Loire s'avèreront des choix judicieux.

Dégustez le Grand Braquet à une température idéale de 10 à 12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais une aération légère peut favoriser l'ouverture des arômes. Commencez par observer sa robe brillante et dorée. Au nez, explorez ses arômes floraux et d'agrumes. En bouche, appréciez sa vivacité et sa longueur. Laissez-vous séduire par la sensation harmonieuse qui se prolonge délicatement en fin de dégustation.