Vin Effervescent Vallée de la Loire Domaine Pied Flond - 150 - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Pied Flond, reconnu pour son savoir-faire, nous offre ici une Cuvée 150, un vin effervescent blanc de l'année 2023, provenant de la réputée région viticole de la Vallée de la Loire en France. Cette région se distingue par son climat tempéré et ses sols variés, mêlant argile, calcaire et silex, contribuant à la finesse et à la minéralité des vins. La Cuvée 150 reflète l'engagement du domaine à produire des vins effervescents de caractère, avec une vinification maîtrisée qui souligne la fraîcheur et l'élégance de l'assemblage choisi. Le domaine, avec une histoire riche et un engagement pour la qualité, est un pilier de cette appellation.

Pour accompagner ce vin pétillant, envisagez des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont l'iode se mariera à merveille avec les notes minérales et citronnées du vin. Un plat de poisson grillé, tel qu'un bar au fenouil, mettra en valeur la délicatesse de la Cuvée 150. Pour une touche régionale, dégustez-le avec un crottin de Chavignol, un fromage de chèvre local, qui fera ressortir les nuances aromatiques du vin.

À la dégustation, servez la Cuvée 150 bien fraîche, idéalement entre 8 et 10°C. Il est conseillé de la carafer brièvement pour libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante et ses fines bulles persistantes. Au nez, appréciez des arômes de pomme verte, de poire et une légère touche florale. En bouche, savourez une effervescence vive et une acidité rafraîchissante, suivie d'une finale élégante. Cette expérience respirera l'élégance et la beauté de la Vallée de la Loire à chaque gorgée.