Vin Vallée de la Loire Jerome lambert - Le fil rouge - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Le Fil Rouge du Château Jerome Lambert, millésime 2017, est un vin rouge captivant de la Vallée de la Loire. Ce vin exprime toute la subtilité de ce terroir grâce à un assemblage minutieux, sachant que la région est réputée pour sa diversité de cépages. Le millésime 2017 a été particulièrement favorable, offrant une douceur climatique idéale pour développer les arômes. Le terroir de la Vallée de la Loire, avec ses sols variés et son climat tempéré, influence largement le caractère du vin. Le domaine Jerome Lambert se distingue par sa riche histoire et son engagement envers la vinification traditionnelle, garantissant un vin de qualité et de renombre.

Pour savourer pleinement cette Cuvée Le Fil Rouge, envisagez des accords mets-vins tels qu'un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux pruneaux. Ces plats souligneront la structure élégante et les notes fruitées du vin. En termes de cuisine régionale, un ragoût de sanglier ou un coq au vin de Loire pourrait aussi être sublimé par ce vin rouge, créant une harmonie gustative remarquable.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température d'environ 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est conseillé de le carafer pendant une demi-heure à une heure pour libérer ses parfums. Lors de votre dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis, puis explorez ses arômes envoûtants en le humant. Enfin, laissez-vous séduire par la richesse et l'équilibre en bouche, qui reflètent à la fois l'expertise du vigneron et l'authenticité du terroir.