Vin Vallée de la Loire Jérôme bretaudeau - Gaïa - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Gaïa" 2022 de Jérôme Bretaudeau est un blanc de la région prestigieuse de la Vallée de la Loire en France. Ce vin met en valeur le terroir unique de cette région, réputée pour ses sols calcaires et son climat tempéré qui favorise la production de vins élégants et frais. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, la Vallée de la Loire est connue pour ses Chenin Blanc ou Sauvignon Blanc qui donnent des vins aux arômes délicats de fleurs blanches et de fruits. Jérôme Bretaudeau est reconnu pour ses techniques de vinification innovantes qui respectent l'environnement et soulignent le caractère authentique du terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sublimeront sa fraîcheur et son élégance. Des poissons tels que le saumon ou le bar, grillés ou en sauce crémeuse, sauront harmoniser à merveille avec ses notes florales et minérales. Les fromages de chèvre, spécialité régionale tels que le Crottin de Chavignol, complèteront parfaitement les arômes du vin en créant une belle symphonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12 °C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'aérer le vin et de développer ses arômes. Commencez la dégustation en observant la robe, souvent pâle et brillante, avant de humer les arômes délicats. En bouche, appréciez sa fraîcheur, son équilibre et sa persistance aromatique. Prenez le temps de savourer les nuances de ce vin, qui reflètent à merveille le terroir de la Loire.