Vins Vallée de la Loire Vignerons jardinier - La tablevrouge - 2019

Avis Viniou

La Cuvée La tablevrouge 2019 est un vin blanc provenant de la prolifique Vallée de la Loire, une région viticole renommée pour sa diversité de cépages et de styles. Bien que les détails spécifiques sur le cépage de ce vin ne soient pas mentionnés, la Loire est célèbre pour ses blancs vifs, souvent à base de cépages comme le Chenin Blanc ou le Sauvignon Blanc. Le millésime 2019 reflète une année favorable avec des conditions climatiques idéales, produisant des vins équilibrés aux arômes délicats. Le domaine "Vignerons jardinier" est reconnu pour son respect du terroir et ses techniques de vinification méticuleuses, capturant l'essence de la région. La Vallée de la Loire bénéficie de microclimats variés et de sols riches en minéraux, contribuant à la complexité aromatique de ses vins. La région est également dotée d'une riche histoire viticole, influencée par la culture française et la noblesse qui apprécie ces nectars raffinés.

Pour accompagner la Cuvée La tablevrouge 2019, envisagez des plats tels qu'un plateau de fruits de mer frais, où la minéralité et l'acidité du vin rehausseront les saveurs salines. Un fromage de chèvre fermier, spécialité de la Loire, s'accordera également à merveille, soulignant sa rondeur et ses notes fruitées. Des plats tels que le poulet à la crème ou des asperges grillées compléteraient également bien la fraîcheur et la vivacité de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température rafraîchissante d'environ 10 à 12°C pour libérer pleinement ses arômes. Un temps de carafage d'environ 30 minutes mettra en valeur sa complexité. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez pour apprécier ses arômes floraux et fruités. Enfin, dégustez lentement pour déceler ses nuances de saveurs, appréciant son équilibre et sa longueur en bouche.