Vins Vallée de la Loire ST. STATERA bretaudeau - Mis en bouteille par

Avis Viniou

Le ST. STATERA bretaudeau, bien qu'il soit non millésimé, est un vin rouge d'une belle complexité issu de la Vallée de la Loire, une région viticole réputée pour sa diversité et sa richesse. La Loire, avec ses sols variés allant du schiste au calcaire en passant par le silex, offre des conditions idéales pour une vinification méticuleuse. Les cépages typiques de la région, tels que le Cabernet Franc, apportent des arômes de fruits rouges et une fraîcheur caractéristique. Les vins de la Loire sont influencés par un climat océanique tempéré, propice à la production de vins élégants et bien équilibrés. Le domaine ST. STATERA bretaudeau se distingue par sa tradition et son savoir-faire, ancrés dans l'histoire viticole de la région.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats qui enrichiront ses arômes fruités et sa structure. Les viandes grillées, comme un magret de canard ou une côte de bœuf, s'accorderont parfaitement. Les plats traditionnels de la Loire, tels qu'un rôti de porc aux prunes ou un fromage de chèvre affiné comme le Valençay, renforceront également le profil aromatique du vin tout en respectant son élégance.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement la complexité de ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes peut s'avérer bénéfique pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa profondeur. Prenez le temps de l'observer, notez ses reflets rouges profonds, puis humez pour détecter les arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante, qui témoignent du savoir-faire du domaine.