Vin Vallée de la Loire Les Pierres d’Aurèle - Aur’ange - 2022

Avis Viniou

Avis sur le vin "Cuvée Aur’ange 2022" - Les Pierres d’Aurèle

La "Cuvée Aur’ange 2022" des Pierres d’Aurèle est un vin blanc de la Vallée de la Loire, une région renommée pour ses vins élégants et diversifiés. Issu du millésime 2022, ce vin met en avant une belle expression du terroir de la région, avec un sol souvent argilo-calcaire et un climat tempéré, favorisant la fraîcheur et la vivacité des vins blancs. La cuvée est produite à partir de cépages locaux soigneusement sélectionnés, avec une vinification qui privilégie la pureté du fruit et l'équilibre. Les Pierres d’Aurèle, un domaine avec une riche histoire et une solide réputation, est connu pour son engagement envers la qualité et la tradition.

Pour sublimer les arômes de fruits blancs et d'agrumes de ce vin, des accords mets-vins adéquats seraient des plats tels que des fruits de mer, du poisson grillé ou des coquilles Saint-Jacques à la sauce au beurre blanc, typiques de la région. Les fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, accompagneraient également merveilleusement bien ce vin, mettant en valeur sa fraîcheur et son acidité équilibrée.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Aur’ange 2022", il est recommandé de le servir à une température d'environ 10-12°C. Avant de le déguster, prenez un moment pour observer sa robe claire et brillante. Ensuite, humez délicatement le vin pour identifier les arômes délicats de fruits et de fleurs. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa minéralité, qui se prolongent en une finale agréable et persistante.