Vin Vallée de la Loire Grange Barbastre - Pineau-Sauvignon

Avis Viniou

La Cuvée Pineau-Sauvignon du Château Grange Barbastre est un vin blanc sec de la Vallée de la Loire, une région viticole renommée pour ses sols riches et variés ainsi que son climat tempéré par l'influence de la Loire. Bien que non millésimé, ce vin met en avant des cépages typiques de la région : le Pineau et le Sauvignon. Cette cuvée est le reflet de techniques de vinification soignées, mettant en valeur la fraîcheur et la vivacité typiques des vins de Loire. La région offre un microclimat unique et des sols mêlant calcaire et argile, conférant au vin une minéralité distinctive. Le Château Grange Barbastre, fort d'une riche histoire, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats légers et frais. Un carpaccio de Saint-Jacques ou un chèvre frais de la région s'harmoniseront parfaitement avec les arômes d'agrumes et de fleurs blanches du Pineau-Sauvignon. Laissez-vous aussi tenter par une salade de chèvre chaud, un classique des environs qui fera écho aux notes minérales du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin frais à une température comprise entre 10 et 12°C. Un carafage léger de 15 à 20 minutes peut accentuer sa complexité aromatique. Prenez un moment pour admirer sa robe claire, avant de plonger dans son bouquet floral et fruité au nez. En bouche, appréciez l'équilibre entre acidité et douceur qui en fait un vin agréable et rafraîchissant.