Vin Vallée de la Loire Vignoble Du Haut Fourneau

Avis Viniou

Le Vignoble Du Haut Fourneau, situé dans la prestigieuse Vallée de la Loire, propose ici un vin blanc non millésimé. Bien que le cépage ne soit pas précisé, la région est réputée pour ses Sauvignon Blanc et Chenin Blanc aux profils aromatiques riches. Le terroir de la Vallée de la Loire, caractérisé par des sols calcaires et un climat tempéré, influence fortement le style léger et minéral de ces vins. La région se distingue par ses étés doux et ses hivers modérés, offrant un cadre idéal pour la culture de vignes de grande qualité. Le domaine du Haut Fourneau est réputé pour son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les saveurs fraîches et minérales du vin s'équilibreront parfaitement avec la subtilité des plats de poissons en sauce légère ou simplement grillés. Pour un accord régional, un fromage de chèvre frais, typique de la vallée, serait également un choix délicieux.

Pour profiter pleinement de ce vin blanc, servez-le à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 10 à 15 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Commencez la dégustation en observant sa robe brillante, puis portez le verre au nez pour apprécier les nuances florales et minérales. En bouche, prenez le temps de savourer l'équilibre entre l'acidité vive et les notes fruitées, révélant toute la finesse de ce vin de la Loire.